蚝油生菜

作者： 盘子会唱歌

蚝油生菜是一道简易的粤菜，操作上手，即使是0厨艺，也能做出好味道。

用料

• 生菜 一大颗
• 蚝油 30ml
• 生抽 20ml
• 五香粉 少许
• 蒜瓣 3枚
• 生粉 10g
• 凉水 2勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

主要原料

步骤 2

辅料集合

步骤 3

生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分

步骤 4

将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎

步骤 5

锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。（大概10秒时间）

步骤 6

生菜捞出沥干水分摆盘

步骤 7

另起油锅，爆香蒜瓣

步骤 8

之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可

步骤 9

将蚝油调料汁浇在生菜上即可

菜谱创建时间：2013-05-18 11:17:31