叉烧玉米披萨

作者： 依依美食

用料

• 高粉 120克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 牛奶 55ml
• 黄油 10克
• 酵母 2克
• 叉烧粒 适量
• 玉米粒 适量
• 马苏里拉芝士 125克左右
• 青红椒圈 适量
• 蛋液 适量
• 黑椒 适量
• 番茄沙司 适量
• 盐 适量

叉烧玉米披萨的做法步骤

步骤 1

面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉

步骤 2

中间用手指挖一小洞，酵母放在里面

步骤 3

启动揉面程序揉面15分钟

步骤 4

中间在面粉成团后加入软化的黄油

步骤 5

继续揉成光滑的面团

步骤 6

盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 1

玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟

步骤 2

捞出玉米粒沥干水分

步骤 3

面团擀薄，比披萨盘略小

步骤 4

披萨盘抹油，把擀薄面团放入

步骤 5

用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起

步骤 6

抹上番茄沙司

步骤 7

放1/3马苏里拉芝士

步骤 8

撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度

步骤 9

放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎

步骤 10

撒上青红椒圈

步骤 11

再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3

步骤 12

入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟

步骤 13

取出披萨，周边刷上一层全蛋液

步骤 14

把剩下的芝士撒上

步骤 15

继续190度烤8分钟即可

步骤 16

趁热吃最美味

叉烧玉米披萨的小贴士

切块后，配搭一碗腐竹瑶柱白果粥，就是一份中西结合的美味早餐

菜谱创建时间：2013-05-10 11:38:30