用APP打开
家常熏鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

家常熏鱼

9054人浏览 117人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: mcbain
mcbain
熏鱼,是一道红遍大江南北的家常菜。 虽然名字中有个“熏”字,但是,和烟熏是半点关系也木有,所以担心烟熏致癌的朋友们大可以把心放下。熏鱼各地的做法略有不同,不过大致上的做法都是鱼先炸过再浸味。

用料

家常熏鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼洗净切块,用盐和料酒码底味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入姜和油,把姜炸出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热,鱼块下入锅中​​一面煎到金黄后翻面(当然啦,您若是炸鱼就不用翻面了。我不是想省点油嘛,所以油的用量没有能够没过鱼块,只好翻面再煎过)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼炸到表面变硬,捞出控干油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油,糖,料酒放入锅中熬到粘稠度增大,把鱼块倒入锅中,均匀蘸上酱汁

菜谱创建时间:2013-04-17 12:14:57
换个做法