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奶酥全麦果干坚果马芬的做法
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奶酥全麦果干坚果马芬

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作者: 浅吟轻唱
浅吟轻唱

奶酥全麦果干坚果马芬的用料

奶酥全麦果干坚果马芬的做法步骤

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步骤 1

果干用朗姆酒腌渍备用。黄油置于室温回软。坚果放至预热140度烤箱烤至略微上色后取出放凉切小块备用

步骤 2

黄油用打蛋器搅打至乳霜状,分3次加入红糖,每次加入都要充分搅拌混合

步骤 3

蛋液打散,少量多次地一点点加入(2)中仔细用打蛋器拌匀。请注意蛋液应该是室温的,如果从冰箱取出的蛋,应该置于室温去冰后才能使用哦

步骤 4

粉类用略大些孔洞的筛子混合过筛,全麦粉如果到了最后有些麸皮实在过不了就直接倒在一块好了

步骤 5

改用橡皮刮刀,依序在(3)中加入半量的粉类、全部的牛奶、余下的半量粉类,每次加入后都要用刮刀切拌混合均匀

步骤 6

搅拌到看不见粉类后,把切碎的坚果、沥去水份的果干加入混合

步骤 7

装入纸杯,约六分满,撒上奶酥粒,180度烤约20分即可

菜谱创建时间:2013-04-16 22:44:24
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