角瓜干贝炒鸡蛋

作者： 小艾521

角瓜炒鸡蛋是我从小吃到大的家常菜，今天加了泡发的干贝，味道嗖一下上了一个凳次，咔咔，加了海鲜，味道大不同呢~

用料

• 黄绿角瓜 各一个
• 鸡蛋 两个
• 干贝 一小把
• 大葱
• 盐 3g

角瓜干贝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

干贝提前用温水泡发40分钟，洗净沥干水分备用

步骤 2

大葱切片

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

角瓜洗净切片

步骤 5

热锅倒油，放入鸡蛋划散炒熟盛出备用

步骤 6

再次倒少许油，放入大葱炒香，放入角瓜片翻炒

步骤 7

待角瓜片炒软，放入干贝炒匀，调入盐翻炒均匀

步骤 8

放回炒好的鸡蛋炒匀即可

菜谱创建时间：2013-04-02 11:33:52