像所有吐司面团的揉面过程一样揉好面团,放温暖处发酵至2倍大
发酵好的面团排气并分割成两个等份后滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
松弛好的面团整形后放入吐司模中,放温暖处二次发酵
当面团高度达到模的9分满左右时刷蛋液,烤箱预热165度,下层55分钟(上色后记得加盖锡纸)
到时间后从烤箱中取出,在烤网上倒扣出来放凉后装袋即可