香蕉巧克力麦芬

作者： 烩烩小厨

香蕉和巧克力是我很喜欢的一种搭配，今天的这款香蕉巧克力麦芬，将整段的香蕉放进蛋糕糊中一起烘烤，一口咬下去的感觉很爽。

用料

• 低粉 150克
• 可可粉 23克
• 香蕉 2－3根
• 黄油 150克
• 细砂糖 75克
• 鸡蛋 80克
• 泡打粉 4.5克
• 牛奶 45克
• 白朗姆酒 1大匙
• 巧克力豆 30克

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状

步骤 2

分次加入鸡蛋液

步骤 3

将鸡蛋液黄油充分拌匀

步骤 4

将过筛的低筋面粉和可可粉加入到黄油糊里。再加入泡打粉，然后用刮刀或手动打蛋器拌匀，直到看不见干粉

步骤 5

在黄油糊里倒入牛奶和朗姆酒

步骤 6

用打蛋器拌匀

步骤 7

加入耐烤巧克力豆，用刮忉拌匀

步骤 8

将面糊装入裱花袋里

步骤 9

挤进纸杯中，7分满即可

步骤 10

将香蕉切成小段，放入纸杯里面糊的中间处

步骤 11

预热烤箱，170度烤20－25分钟

步骤 12

出炉后放晾架上放凉

菜谱创建时间：2013-04-25 16:45:38