小披萨面包

作者： 面包朋福东

用最简单的材料做出美味可口的面包，感觉和披萨差不多，其实没有披萨那么多材料。也可以叫简单的面包版披萨。做法很简单，材料也都好找，最基本的番茄酱，洋葱，芝士和肉类。做起来很快捷，也很方便，口感也很不错。

用料

• 高筋面粉 200克
• 砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 奶粉 4克
• 鸡蛋 10克
• 水 120克
• 黄油 20克
• 芝士碎 100克
• 培根丁 60克
• 番茄酱 20克
• 洋葱碎 60克
• 黑胡椒 2克
• 巴西里酱 适量
• 大蒜泥 50克
• 黄油 150克
• 荷兰芹 18克
• 盐 3克

小披萨面包的做法步骤

步骤 1

将面团搅拌完成，放入烤盘以温度30℃，发酵40分钟

步骤 2

将面团分割滚圆60克一个松弛20分钟

步骤 3

将面团擀成圆形，放入烤盘以温度30℃，发酵20分钟

步骤 4

在面团表面涂抹上番茄酱

步骤 5

放上洋葱丁，和培根丁，洒上适量黑胡椒

步骤 6

放上芝士碎

步骤 7

以烤箱温度200℃烘烤10分钟，出炉挤上巴西里酱

步骤 1

将大蒜剁成泥，荷兰芹过水剁成泥加入盐和黄油拌匀即可

菜谱创建时间：2013-04-25 14:11:21