菠萝去皮,取果肉切小块,放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净
把冰糖和水倒入汤锅,加热至冰糖溶化
倒入洗好的菠萝块
烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可
1.冰糖的用量,可以按自个口味做调整。菠萝偏酸,就增加冰糖的用量。 2.煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里,拧紧瓶盖,彻底放凉后放入冰箱冷藏,可以保存约一个星期。