飘香羊排饭

作者： 金山茶

用料

• 羊排 300克
• 大米 2杯（阿迪锅量杯）
• 胡萝卜 一根
• 元葱 半个
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 色拉油

飘香羊排饭的做法步骤

步骤 1

羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分

步骤 2

加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时

步骤 3

胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片

步骤 4

两杯米加两杯水放进阿迪锅

步骤 5

炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色

步骤 6

加入胡萝卜块、元葱片

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

一起倒进阿迪锅中

步骤 9

扣盖，自选保压20分钟

步骤 10

泻压后开盖时看到的样子

步骤 11

用饭铲翻拌均匀即可盛出开吃

飘香羊排饭的小贴士

1.羊排多浸泡一些时间，尽量排出血水； 2.事先将羊排腌制会更加入味； 3.米饭的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，儿子说有点粘； 4.没有阿迪锅用电压力锅、压力锅都可以做，带压力的电饭煲也行，否则需要的时间可能稍长一些。

菜谱创建时间：2013-03-25 21:25:26