冬茸馅

作者： 高雅

已经到了3月份初，家里的贺年食品还剩下好多，特别是糖冬瓜、糖莲子这些很甜的，基本上无人问津的，倒掉又太浪费。突然之间想起有人做冬茸馅是用糖冬瓜来代替冬瓜的，呵呵，吃剩的贺年食品终于找到出路，做好的冬茸馅用来做冬茸老婆饼正合适！

用料

• 糖冬瓜 100克
• 糕粉 30克（熟糯米粉）
• 芝麻 5克
• 清水 30克
• 油 20克
• 糖桂花 30克（可以用椰丝代替）

冬茸馅的做法步骤

步骤 1

糖冬瓜稍微洗去糖份，沥干水份，切粒

步骤 2

搅拌器里放入所有材料（糕粉除外）

步骤 3

搅拌成茸

步骤 4

倒入容器里，慢慢加入糕粉搅拌均匀

步骤 5

放入冰箱30分钟，取出即可包入各式各样的酥饼、包点中

冬茸馅的小贴士

没有糕粉，可以将糯米粉放入锅内，中小火炒至颜色略为乳黄色即可；或者放在微波炉中加热至熟；

菜谱创建时间：2013-03-14 19:18:42