西葫芦烩番茄

作者： 80后男人的厨房

酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

用料

• 西葫芦 一个
• 番茄 2个
• 蒜
• 水
• 盐
• 油
• 白糖
• 少许

西葫芦烩番茄的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

西葫芦去瓤

步骤 3

西葫芦切片，蒜切末，番茄切块

步骤 4

锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用

步骤 5

热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香

步骤 6

然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）

步骤 7

倒入西葫芦

步骤 8

加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可

西葫芦烩番茄的小贴士

但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

菜谱创建时间：2011-03-28 00:36:29