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酱爆虾球的做法
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酱爆虾球

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作者: 木可厨房
木可厨房
照顾小盆友的口味,虾仁一般清炒,最多也就加点蕃茄酱。这次想换换口味,加了一小勺香辣豆豉酱,味道出乎意料的好,儿子很喜欢。豆豉酱加的并不多,所以成品不辣,但味道很丰富。喜欢吃辣的童鞋,多加些豆豉酱就可以了,绝对是一道很有味的佳肴!

用料

酱爆虾球的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基围虾去头去壳去虾线,背面剖开并洗净沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青蒜蒜白和叶子分别切斜段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切成喜欢的形状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅姜片爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入虾仁翻炒至变色。(虾仁变色即可盛出,保持鲜嫩口感)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅,倒入蒜白爆香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜翻炒至软烂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入一勺豆豉酱炒匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁重新入锅,加料酒,生抽,老抽和糖炒匀即可。(豆豉酱和酱油都有咸度,根据口味决定加不加盐。)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒入青蒜叶

菜谱创建时间:2013-03-12 19:02:24
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