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牛奶炖蛋的做法
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牛奶炖蛋

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

牛奶炖蛋的用料

牛奶炖蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加糖搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋液过筛,滤去浮沫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火10分钟即可

步骤 6

吃时放几粒蜜豆,口感更好哦

牛奶炖蛋的小贴士

1、混合好的蛋液,一定要过筛,把气泡要处理干净,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝。 2、蒸的时候一定要加盖盖子或加盖保鲜膜。 3、掌握好蛋液和牛奶的比例,一般的鸡蛋两个加250ML的牛奶即可,小的笨鸡蛋两个加200ml牛奶即可。 4、糖的量根据自己口味调整多少吧。 5、喜欢蛋味浓的,可减少牛奶的量,喜欢更嫩点的,可以适当多加些牛奶。

菜谱创建时间:2013-02-22 20:19:21
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