比利时华夫饼

作者： 小潺zh

用料

• 高粉 160克
• 酵母 2克
• 糖 50克
• 盐
• 黄油 50克
• 蛋 40克
• 牛奶 60克

比利时华夫饼的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵约1小时，手压不会弹

步骤 2

平均分割成大约50克/份，滚圆发酵15分钟

步骤 3

预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具

步骤 4

中小火每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟

菜谱创建时间：2013-02-21 23:59:04