塌菜炒冬笋

作者： 简单煮意

塔菜稍微带一点点淡淡的苦味，梗糯叶软，翠绿清爽，加上鲜嫩的冬笋，白嫩鲜香，做法简单又清淡，助消化，去积食，是咱们节后清肠解腻的不二选择。

用料

• 塔菜
• 冬笋
• 盐
• 糖

塌菜炒冬笋的做法步骤

步骤 1

塌菜剪去根部洗净，冬笋去壳后斩去老根

步骤 2

冬笋用淡盐水煮5-6分钟后捞出切片

步骤 3

炒锅放入油烧热，下冬笋片稍稍煸炒

步骤 4

下塌菜大火快速炒至菜梗变软

步骤 5

加适量盐和糖调味即可

菜谱创建时间：2013-02-21 22:57:15