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慈菇烧鸡的做法
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慈菇烧鸡

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慈菇烧鸡的用料

慈菇烧鸡的做法步骤

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步骤 1

将慈菇去皮洗净切成两片,十几个慈菇去皮还花了我不少时间

步骤 2

锅中底油,油八成热下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块油锅中煸炒,待鸡肉翻炒变硬时,加入料酒,酱油大火翻炒溢出香味

步骤 3

加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入慈菇大火烧开后,转小火烧30分钟这样即可

步骤 4

起锅时前大火收个汁,有少量汤汁为宜

菜谱创建时间:2011-03-26 20:25:54
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