蜜汁鸡肉串

作者： 文文老妈

用料

• 鸡胸肉 一块，切较大的丁
• 洋葱
• 青椒
• 蛋清
• 豉油鸡汁（没有就没生抽啥的）
• 糖
• 盐
• 花椒粉
• 孜然粉
• 蜂蜜
• 海鲜酱

蜜汁鸡肉串的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切较大的丁

步骤 2

一部分洋葱切碎，另一部分切成和鸡肉丁差不多大小。青椒切得和洋葱差不多大小待用

步骤 3

在鸡丁内加入豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉、洋葱碎、蛋清

步骤 4

抓匀，放入冰箱冷藏半小时左右

步骤 5

鸡肉丁从冰箱取出，然后按图所示串在竹签上

步骤 6

平底锅上火加入少许油（还可以再少些）

步骤 7

将鸡肉串平摊在锅中，小火，盖上锅盖，煎至两面略有焦黄，用牙签扎一下鸡肉，能轻易穿透就可以关火了，刷上蜜汁（蜂蜜和海鲜酱）即可

菜谱创建时间：2013-02-20 21:53:30