法式岩浆巧克力

作者： olivia85

用料

• 黑巧克力 200g
• 黄油 120g
• 糖 90g
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 2大勺

法式岩浆巧克力的做法步骤

步骤 1

巧克力切碎（这样融化起来比较快）留6-7块儿巧克力,最后用

步骤 2

黄油和其余的巧克力放在锅里底火融化

步骤 3

鸡蛋和糖打发后加入面继续混合，然后放入融化好的黄油和巧克力搅拌均匀

步骤 4

杯子内壁擦上少许黄油，倒入混合好的步骤3,最后在中心放入步骤1留好的巧克力块儿,按在里面

步骤 5

烤箱预热180°C，烤9-12分钟不等,根据自己杯子深浅烤制的时间也不一样,如果是纸杯大概8-9分钟,我这个烤了12分钟左右

法式岩浆巧克力的小贴士

如果纸杯烤了8,9分钟时候拿出来表面微微凝固,但感觉液体有微微晃动的时候就表示好了,这样拿出来2分钟就会没那么软表面，用勺子戳进去就会有巧克力液体流出,表示成功！（我第一次烤的时候因为总感觉表面没熟,所以多烤2,3分钟,里面液体就会消失,所以大家掌握好时间哦）

菜谱创建时间：2013-02-18 23:22:35