山药金针菇培根卷

作者： 溢齿留香

到零点新年,亲们都会把新年的美好祝愿在礼花和鞭炮声声中表现,所以就做一道爆竹声声除旧岁的创意年菜,燃放鞭炮还是可以吃的餐桌鞭炮实在滋味。

用料

• 山药
• 金针菇
• 培根
• 番茄酱
• 小红椒

山药金针菇培根卷的做法步骤

步骤 1

先将新鲜山药削皮后，切成小长块，在开水锅里梢焯一下

步骤 2

捞出漓去水

步骤 3

金针菇切去根部，在清水里漂洗干净后，切成长段

步骤 4

培根按山药大小切成片

步骤 5

然后将金针菇、山药放在培根中间

步骤 6

卷起来用牙签固定住

步骤 7

锅里放少量油，将山药金针菇培根卷两面煎熟香

步骤 8

把番茄酱倒入油锅里翻炒

步骤 9

最后将山药金针菇培根卷在盘中摆成鞭炮形状，浇上番茄酱在上面，周围洒上小红椒碎末即可

菜谱创建时间：2013-02-07 18:08:24