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椰汁西米糕的做法
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椰汁西米糕

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作者: 依然七月
依然七月

椰汁西米糕的用料

椰汁西米糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米用冷水冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中煮沸一锅水,下入西米,不停搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮5分钟后熄火,加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟,熄火加盖闷10分钟,这时西米里的小白点应该不见了,变成剔透可人的样子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米过冷水,洗去粘液备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片掰碎,先用冷水泡软备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰汁加热到60度左右,加入糖、吉里丁,充分融化

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取容器在底部放上西米

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米上填满椰汁,放入冰箱冷藏至凝固即可食用

菜谱创建时间:2013-01-30 19:10:13
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