咖喱南瓜炒鸡丁的做法

咖喱南瓜炒鸡丁

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80后男人的厨房
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用料  

做法步骤

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  • 鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟

  • 南瓜去皮切小块,和花生米一起洗净待用

  • 起油锅,把腌制好的鸡丁炒至熟,盛起备用

  • 把锅重新洗一下,放入新的油烧七成热,倒入花生米和南瓜翻炒一会,再加入差不多没过南瓜的水,放入一小块咖喱块

  • 大火烧开后,小火焖至水差不多干(大约10分钟左右),加少许盐调味,再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁,洒上葱花出锅即可

  • 很简单操作的一道菜,不妨试着做一下。咖喱的辛香味混合着鸡肉味,再加上浓浓的南瓜香甜味慢慢溶化在你的嘴里,妙不可言哦

菜谱创建时间:2011-03-25 15:19:54

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