扇贝虾米瓜球汤

作者： 粉竽粘糖

虾米冬瓜汤是我家的主打汤，这款汤鲜甜可口，操作方便，15分钟即可完成，是一款快手海鲜汤。虾米是婆婆从大连带来的虾米，虾味十足，这次加入了野生的扇贝，汤味更鲜上加鲜。

用料

• 鸡汤 250克
• 冬瓜 800克
• 野生扇贝 1个
• 虾米 50克
• 姜 2片
• 盐 1茶匙

扇贝虾米瓜球汤的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

冬瓜用勺子挖成球，扇贝洗净沥干水份，虾米泡发好水留下，姜切片待用

步骤 3

砂锅放入炉上倒入鸡汤

步骤 4

然后倒入虾米、虾米水和姜片

步骤 5

盖上锅盖大火煮开，然后小火煮10分钟

步骤 6

然后倒入冬瓜球，盖上盖子煮至冬瓜球软熟

步骤 7

放入扇贝烫熟，加盐调味即可

菜谱创建时间：2013-01-11 20:55:55