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金色牛肉浓汤的做法
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金色牛肉浓汤

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作者: tony小屋
tony小屋

金色牛肉浓汤的用料

金色牛肉浓汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉浸泡15分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,把牛肉焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给牛肉翻几次身,让里面的血沫都浮上来后关火,再次冲洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中重新加水,放入牛肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生姜,料酒和葱结,大火转小火煮一个小时,或者用高压锅,发出扑哧声后煮15分钟即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切成细丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切成小块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量的食用油,加入洋葱翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺左右的面粉小火翻炒一会

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖喱翻炒一会

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入前面煮好的牛肉汤,加入土豆中火煮到土豆熟了为止

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入切好的牛肉块,撒上葱,调味即可出锅

金色牛肉浓汤的小贴士

1.上面第一次煮好的牛肉就是卤牛肉,放冷了切片就很好吃; 2.用点面粉,并且炒一下(记得要小火,别把面粉炒糊了)一来可以让汤更浓,二来配上咖喱粉,牛肉汤,洋葱和土豆自然是香气四溢啊!

菜谱创建时间:2012-12-19 20:49:11
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