杨花萝卜麻鸭汤

作者： 然子

用料

• 麻鸭 一只
• 杨花萝卜 半斤
• 葱
• 姜
• 桂皮 一片
• 盐

杨花萝卜麻鸭汤的做法步骤

步骤 1

将收拾干净的鸭子剁块焯水后洗净沥水待用

步骤 2

杨花萝卜去除根部须子和蒂

步骤 3

葱结、姜片准备好

步骤 4

将鸭块和葱结、姜片、桂皮放入砂锅中 入水至鸭子的三指以上水位 滴入一些黄酒去腥

步骤 5

大火煮滚 中火十分钟后转小火 约三十分钟 用筷子能戳动鸭肉时

步骤 6

加入杨花萝卜 大火煮滚 转小火十分钟足矣

步骤 7

給盐 撒葱花即可食

菜谱创建时间：2012-12-19 20:01:47