将鸡蛋打入大碗中
用打蛋器充分打成泡沫
加入大约140ml水搅拌均匀
加入蛋糕粉
充分搅匀成能流动的稀面糊
小火热锅,刷一层食用油,用汤匙将适量面糊倒成圆饼状,小火两面烙熟
取一铜锣烧在一面涂抹上蓝莓酱
再盖上另一片铜锣烧,蓝莓酱铜锣烧就做好了
1.可根据自家的饭量适当调整原料的用量,按比例增减即可。 2.如果没有现成的蛋糕粉,可用面粉、鸡蛋、糖、泡打粉调制 3.大小可自行调整,要大的就一次多舀点面糊进锅里就好,反之就少点。 4.一定要小火烙制,大火很容易糊哦。 5.蓝莓酱也可以换成草莓酱、红豆沙.......喜欢吃啥就夹啥吧。