罗汉果炖银耳

作者： 坨坨妈

今天做的就是这个——罗汉果炖银耳。 罗汉果有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便之功能。对于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘有很好的疗效。 银耳营养丰富，含多种对体有益的氨基酸和矿物质，可滋补生津，润肺养胃。 这两样加在一起，对治疗孩子咽痛肺热、咳嗽痰多是有很好的疗效的。

用料

• 银耳 一大朵
• 罗汉果 一个
• 冰糖 25克
• 清水 适量

罗汉果炖银耳的做法步骤

步骤 1

特级东北银耳一朵

步骤 2

用清水泡发20分钟，剪去蒂部，撕成小朵，冲洗干净后滤干水分备用

步骤 3

罗汉果对剖

步骤 4

取出中间的瓢馕

步骤 5

锅内倒入适量的水，加入罗汉果

步骤 6

加入冰糖

步骤 7

大火煮至沸腾时转小火，再煮5分钟

步骤 8

将罗汉果捞出

步骤 9

下入银耳，煮至再次沸腾时转小火

步骤 10

盖上盖子，炖25分钟即可

菜谱创建时间：2012-12-12 16:15:46