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土豆炖排骨的做法
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土豆炖排骨

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

土豆炖排骨的用料

土豆炖排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净,锅中放水,放入排骨

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水去血沫,沥干水分备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入排骨,翻炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了

土豆炖排骨的小贴士

加入土豆后,不要频繁翻炒,否则土豆就烂得不成块了。

菜谱创建时间:2012-12-11 14:59:08
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