咖喱鸡肉饭

作者： 金山茶

用料

• 鸡胸肉 一块
• 咖喱鸡调料 一袋
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 元葱 一只
• 橄榄油 一大匙

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块

步骤 2

土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块

步骤 3

咖喱鸡调料准备好

步骤 4

将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用

步骤 5

炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色

步骤 6

加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟

步骤 7

倒入事先调好的咖喱鸡调料汁

步骤 8

大火烧开后转小火煮约25分钟左右

步骤 9

至汤汁浓稠即可

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.鸡肉选用鸡腿肉、鸡胸肉都可以，也可以用牛肉来做，那就是咖喱牛肉饭了。 2.私下里以为做咖喱饭少不了元葱这个食材，没了元葱味道就会逊色许多哦。 3.加点牛奶或者椰汁，会使咖喱的味道更浓郁。 4.也可以用市售的油咖喱块来做，味道都差不多。

菜谱创建时间：2012-12-06 16:51:40