煎牛排

作者： 虎妈尚菜

用料

• 牛柳
• 姜片
• 金标生抽
• 叉烧酱
• 胡椒面
• 盐

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒

步骤 2

加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀

步骤 3

扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏6小时以上

步骤 4

开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进腌制好的牛柳片

步骤 5

要一直用小火，将一面煎变色后就反面煎另一面

步骤 6

觉得差不多了，就用一根筷子试着能顺利的穿插即可

煎牛排的小贴士

牛柳不要切的太厚，2厘米左右最好熟。 腌制的牛肉，扣紧保鲜盒的盖子放冰箱存2-3天没问题，时间长入味更浓。 调味料随自己喜好而加，这个无需固定模式。

菜谱创建时间：2012-11-28 19:21:38