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豆芽拌粉条的做法
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豆芽拌粉条

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作者: 灰狼一号
灰狼一号

用料

豆芽拌粉条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜、胡萝卜洗净,黄豆芽择去老根洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉条用凉水提前泡好,胡萝卜切成细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅中加入半锅水,水开后,下洗净的西芹焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟,豆芽约焯2分钟,胡萝卜丝过水即可,粉条要多煮一会。判断粉条生熟的方法:捞起几根放入凉水碗中浸凉后品尝。所有原料焯好后捞出过凉水备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过凉水的芹菜用手撕成细条后切3厘米左右小段(参考黄豆芽的长度)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有原料沥干水后放入一个大碗,根据个人爱好加入调料拌匀即可食用

豆芽拌粉条的小贴士

这道菜中的黄豆芽也可以用绿豆芽代替,根据个人喜好啦; 辣椒的量也要根据个人的情况,我喜欢吃辣椒红红的; 大鱼大肉后,吃这道菜,非常的爽口解腻,强烈建议大家春节的时候吃。

菜谱创建时间:2011-03-23 15:03:11
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