素烧双鲜

作者： 灰狼一号

用料

• 春笋 两根
• 鲜香菇 6朵
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 大葱 一小段
• 橄榄油 一汤匙
• 盐 1/4茶匙

素烧双鲜的做法步骤

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步骤 1

将春笋剥去外衣后洗净，香菇去蒂洗净，青椒和大葱洗干净后备用

步骤 2

洗净的春笋削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大葱都切片

步骤 3

煮锅中加入水，水开后下切片的春笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用

步骤 4

炒锅中倒油，油烧至6-7成热时，下葱片翻炒出香味

步骤 5

下入春笋和香菇翻炒2分钟左右

步骤 6

下入红椒继续翻炒一分钟左右，加盐搅拌均匀，关火即可

素烧双鲜的小贴士

这道菜只用了盐来调味，孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料； 青椒和红椒含有丰富的维生素c，怀孕期间可以适当的少吃一些，不必那么恐惧。

菜谱创建时间：2011-03-23 14:49:45