红豆和去皮的花生米洗净,放入煲内,加入适量的清水和冰糖,小火煮至开始材料软烂,熄火,焖在煲内半小时
芋头去皮,切小块,放入做法1.中,用大火煮开后
改用小火煮20分钟,即可
1.买不到去皮花生,可以将有皮的花生煮5分钟,然后将皮去掉; 2.预先将花生泡水,花生比较容易煮烂;