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一口松饼的做法
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一口松饼

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作者: 美妈
美妈

一口松饼的用料

一口松饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将所有的粉类混合在一起

步骤 2

拌匀后过筛在盆中

步骤 3

黄油加入粉中,用刀切几下成小块黄油丁

步骤 4

.用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状

步骤 5

加入打散的全蛋液

步骤 6

用硅胶刮刀拌匀成团

步骤 7

称取8克的面团在手中揉成小圆球

步骤 8

华夫模具放在小火上预热好,将揉好的圆球放在华夫模的十字中央

步骤 9

合上模具始终用小火加热,不停地移动模具使其受热均匀,一面烤好后翻面再烤另一面,烤好后放凉密封保存

一口松饼的小贴士

1.面团中黄油含量比较多,所以模具没有再刷油,脱模很容易。 2.模具在火上加热时始终要用小火,多观察,不要烤糊了。 3.为使成品松饼大小一致,最好每个面团都用电子秤称一下, 7-8克就好。

菜谱创建时间:2012-11-16 13:32:08
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