椒盐鲜菇

作者： 看海的小日子

用料

• 蘑菇
• 面粉
• 鸡蛋清

椒盐鲜菇的做法步骤

步骤 1

鲜菇一斤洗净备用

步骤 2

将鲜菇撕成小条状

步骤 3

取适量面粉，加少许盐搅拌均匀

步骤 4

加少许水调成稍厚些面糊

步骤 5

加入一枚鸡蛋清

步骤 6

搅拌均匀成快速流动性的面糊

步骤 7

将撕成条的蘑菇均匀的蘸上面糊

步骤 8

锅入油，烧到8分热时将鲜蘑放入炸至金黄即可

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2012-11-15 21:45:46