果仁糖

作者： 飞雪无霜

用料

• 果仁 共150克（南瓜子，黑芝麻，花生，核桃）
• 白糖 100克
• 水 30克
• 油 5克

果仁糖的做法步骤

步骤 1

将所有果仁用烤箱烤熟，或者分别炒熟，如果是烤的话，小的放中间，大的放旁边，先熟的先取出来

步骤 2

然后将果仁中的花生皮去掉，用擀面棍压成碎粒。不要用搅拌机，这样会有颗粒感

步骤 3

准备一个模具

步骤 4

上面抹上油

步骤 5

将糖和水倒入平底锅中

步骤 6

慢慢会有小泡

步骤 7

再有大泡

步骤 8

然后颜色会变白

步骤 9

慢慢地成砂

步骤 10

最后变成颗粒

步骤 11

再接着就会融化成焦糖

步骤 12

全部化好如图就可以倒入果仁了

步骤 13

倒入果仁

步骤 14

混合均匀后倒入模具中

步骤 15

然后倒出来

步骤 16

切小片食用

菜谱创建时间：2012-11-03 18:00:05