韩式泡菜虾

作者： 83小钟

韩式泡菜炒虾仁。泡菜的红，和熟虾仁的红混在一块，说不上有多亮眼，但胜在开胃又下饭，而且营养也不错，一样勾人口水。。

用料

• 鲜虾
• 韩国泡菜
• 料酒
• 胡椒粉
• 盐
• 蒜
• 小葱

韩式泡菜虾的做法步骤

步骤 1

虾去头剥壳开背，去掉沙线冲洗干净，加盐，胡椒粉和少许料酒稍腌

步骤 2

韩国泡菜切小段，葱，蒜切末备用

步骤 3

热锅上油，油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用

步骤 4

余油再次加热，加少许蒜末略炒，倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅，撒少许鸡精，葱末后起锅即可

韩式泡菜虾的小贴士

鲜虾开背后，炒出来的虾仁形状后更漂亮，而且也更容易入味。 韩国泡菜本身就有咸味，腌虾仁的时候盐的用量只用少许就行。后续不用再另外放盐。

菜谱创建时间：2012-10-31 13:01:10