排骨莲藕汤

作者： 小潺zh

用料

• 大排 一根
• 莲藕 2节
• 生姜 3片
• 食盐

排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)

步骤 2

大排剁大块淖血水后洗净

步骤 3

大排和姜片入入汤煲中

步骤 4

大火煲开,去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心,一点点的去掉)

步骤 5

等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时

步骤 6

吃时调入食盐即可

菜谱创建时间：2012-10-10 21:26:17