砂锅鲜虾粥

作者： 粉竽粘糖

每个家庭或多或少都会有剩饭的时候，通常的处理方法就是做成泡饭或炒饭。然而，泡饭不利于胃肠道的吸收，而炒饭需要加入较多的油脂，不利健康。今天就给大家介绍一招：如何科学营养地将剩饭变身为宝。 今天这道泡粥加入了对虾，虾肉提高身体免疫力，治疗头痛头晕，健脑明目，滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美，肉实弹牙，再加入了冬菜和香菜，使这道粥不但营养丰富，更鲜上加鲜。

用料

• 剩饭 1碗
• 对虾 350克
• 冬菜 50克
• 姜 1片
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 芝麻油 适量

砂锅鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用

步骤 3

虾去头去壳开背备用

步骤 4

锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥

步骤 5

倒入冬菜，微煮一会

步骤 6

然后再倒入对虾

步骤 7

煮至对虾虾身卷曲变红

步骤 8

撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可

砂锅鲜虾粥的小贴士

煮粥的过程最好要配合着搅拌，不易粘锅。

菜谱创建时间：2012-10-05 20:59:43