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凤尾虾酿苦瓜的做法
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凤尾虾酿苦瓜

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作者: 食尚煮妇
食尚煮妇

凤尾虾酿苦瓜的用料

凤尾虾酿苦瓜的做法步骤

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步骤 1

将苦瓜斜切出环状的片,厚度约1cm,挖去中间的瓜瓤

步骤 2

凤尾虾去头,去皮,在虾背上切一道,但不要切断。辣椒切小块

步骤 3

用牙签将苦瓜、凤尾虾和辣椒串起来。放开水烫半分钟,捞起

步骤 4

锅里放1碗的油,烧到7成热,放入串好的苦瓜和虾炸1分钟,装盘

步骤 5

在炸好的苦瓜虾串上两面撒上椒盐

步骤 6

高汤中加入胡椒粉、盐,用淀粉勾芡,浇到苦瓜虾串上

步骤 7

直接沾佐料吃,如生抽或调好味道的佐料

凤尾虾酿苦瓜的小贴士

画面需要留白,画面的留白起到平衡和想象的效果。纸上画一条彩虹,看起来很美。但如果在纸上画满了彩虹那就不美了。 生活也需要留白,生命也需要喘息,为人处世要给自己和他人留下余地。福不可享尽,势不可用尽;业不必求满,功不必求盈;话不要说死,食不要过饱。 爱也一样需要留白。爱得让人窒息的亲人、爱人,热情得让人为难的邻里、朋友,并不少见。就算以爱的名义也不必全情付出,应给别人留出一定的时间和空间。 留白是一种自由的境界,凡事不求圆求满,放松自己的同时也会让生命更有张力。 今天做的这道凤尾虾酿苦瓜不仅画面留白,菜谱也留有余白,调味品大家可自行选择。

菜谱创建时间:2011-03-21 22:48:55
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