南瓜水饺

作者： 然子

用料

• 南瓜 两段
• 黑猪肉糜 一小碗
• 生鸡蛋 一个
• 饺皮 半斤

南瓜水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌

步骤 2

南瓜刨成丝我是自己切的丝

步骤 3

倒入拌好的肉糜中加少盐并滴一点香油拌匀

步骤 4

饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子

步骤 5

煮水饺：锅做水，加少盐(这样煮出来的饺子不容易破)，水滚后下入饺子滚后加凉水，如此三次即可捞出水饺

步骤 6

再将调味醋碟准备好：取小碗一只，加入醋和生抽、醋、麻油，再舀一勺做口水鸡时熬好的辣油一同调好

南瓜水饺的小贴士

南瓜本身偏甜肉馅中不能加糖老

菜谱创建时间：2012-09-15 01:42:46