三杯砂锅鱼头

作者： 小潺zh

用料

• 鱼头 1个
• 姜片
• 蒜片
• 九层塔
• 青红椒
• 大葱
• 生抽 1杯
• 米酒 1杯
• 清水 1杯
• 糖
• 盐

三杯砂锅鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥

步骤 2

下油锅半煎半炸至金黄备用

步骤 3

热油爆香姜蒜,青红椒

步骤 4

倒入煎好的鱼头

步骤 5

调料汁，生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖和盐适量

步骤 6

四周淋入调料汁,大火快速收汁

步骤 7

起锅前洒九层塔

菜谱创建时间：2012-08-26 01:18:58