鲜香汤饺

作者： 小花牛营养师

冰箱里有牛妈昨天包的饺子，是茼蒿馅的，俺的大爱~~最喜欢这清清爽爽的蔬菜饺子，怎么吃都不油腻呢~ 直接热着吃吧，想想就没有食欲了。什么都是刚煮出来的才好吃；用油煎一下再吃，又想到会影响口感，一油煎什么清爽味都没了。干脆做成馄饨式的汤饺，加点黄瓜提香，海米、紫菜提鲜味；把隔夜菜重新打造成完美可口的美食

用料

• 水饺6个
• 海米 一小把
• 紫菜 适量
• 黄瓜1/3根
• 洋葱1/4个
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 1/2小匙
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 姜粉 1/2小匙

鲜香汤饺的做法步骤

步骤 1

黄瓜、洋葱切片

步骤 2

海米用水洗一遍

步骤 3

小锅内倒底油，把洋葱下锅炒几下

步骤 4

放姜粉

步骤 5

放黄瓜煸几下后

步骤 6

加水中火煮开

步骤 7

放海米

步骤 8

下水饺

步骤 9

加盐

步骤 10

加胡椒粉调料

步骤 11

加入紫菜

步骤 12

煮3分钟左右即可出锅

步骤 13

食用时加香油提味，或加辣椒油等

鲜香汤饺的小贴士

1.海米一定要洗一下再下锅，去除表面的杂质。 2.饺子要一个一个下锅，以免粘连。 3.煮的时候不要过久，开后2—3分钟即可，不然就煮飞了，没有味道了。

菜谱创建时间：2012-08-26 00:16:00