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香菇烧冻豆腐的做法
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香菇烧冻豆腐

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥
豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。

用料

香菇烧冻豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽和老抽,翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花

菜谱创建时间:2012-08-21 16:53:19
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