香甜玉米脊骨汤

作者： 圆猪猪

用料

• 脊骨 500克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 马铃薯 1颗
• 红枣 2颗
• 清水 10碗

香甜玉米脊骨汤的做法步骤

步骤 1

将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核

步骤 2

锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟

步骤 3

取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗

步骤 4

加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟

步骤 5

中途需用汤匙将浮沫捞起

步骤 6

煲至汤量剩5碗时即可

香甜玉米脊骨汤的小贴士

1.选购玉米时，最好选购新鲜甜玉米，这样煲出来的汤才清甜。 2.马铃薯容易煮至化开，所以要切的大块一点。 3.红枣要切开煮才容易煮出味道来. 4.猪脊骨比较少油，适合给婴儿煮汤喝，不要用大骨、扇骨那些会很油腻的。 5.煮好的汤，可以分放在乐扣盒子里放凉后，放入冷冻库保存，要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

菜谱创建时间：2012-08-20 12:51:00