日式料理筑前煮

作者： 爱在东京

介绍一道家庭餐桌上人气很高的筑前煮， 主材料是藕，胡萝卜，魔芋，鸡肉。

用料

• 魔芋
• 鸡肉
• 胡萝卜
• 藕
• 香菇
• 色拉油
• 出汁
• 酱油
• 味醂
• 砂糖

日式料理筑前煮的做法步骤

步骤 1

将整块魔芋放热水里煮3分钟后，切成适当的大小

步骤 2

藕提前去皮用醋水浸泡后切适当大小，胡萝卜提前切好

步骤 3

将鸡肉切成适当大小后，放加热的油锅里翻炒至表面金黄

步骤 4

然后加入1，2和香菇翻炒

步骤 5

然后加入B中的调味料煮10到15分钟左右

步骤 6

中途要用网筛取出浮沫，停火前3分钟加入豆角

步骤 7

煮汁省少许时停火即可装盘

菜谱创建时间：2012-08-20 22:02:30