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麻酱鸡丝的做法
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麻酱鸡丝

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南半球的小猫

用料

麻酱鸡丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉放碟子里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面磨些姜茸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入已经烧开的蒸锅里,蒸15分钟左右(以蒸熟为准哈,时间只是参考,蒸到差不多的时候可以用筷子扒拉开最厚的地方看看里面熟了没有,反正最后都是会撕烂的,所以不怕影响美观哈)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鸡的同时把香菜洗净,大部分切成段,小部分切末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时把芝麻酱舀在碗里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的鸡肉取出,会看到碟子里有些水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子舀适量这个“蒸鸡水”,把芝麻酱调稀调匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把姜蒜茸,糖,生抽,辣椒油,香菜末一起放入芝麻酱里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调匀,尝尝味道,如果觉得什么味道还不够的话就进行调整

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜段放碟底,把鸡肉撕开成鸡丝码在香菜上面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再淋上佐料就好了,我为了拍照加了几个红辣椒点缀

菜谱创建时间:2012-08-21 21:19:36
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