膏蟹蒸蛋

作者： 烩烩小厨

加了蟹来蒸的水蛋，溶入了蟹的鲜味，吃起来很鲜美可口。

用料

• 膏蟹 300克
• 鸡蛋 3个
• 红椒 半根
• 葱 1根
• 清水 1碗
• 盐 1小匙
• 鸡粉 1小匙

膏蟹蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将膏蟹用刷子刷净

步骤 2

把壳剥开，去掉鳃

步骤 3

蟹肉切成4块

步骤 4

将鸡蛋打进碗内搅匀

步骤 5

加入盐、鸡粉

步骤 6

加入清水，搅匀

步骤 7

将膏蟹放进蛋液中

步骤 8

撒上葱段、红椒丝

步骤 9

上锅中火蒸10分钟左右即可

菜谱创建时间：2012-08-23 15:21:55