豆角焖面

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 鲜面 250克
• 四季豆 250克
• 辣椒 4根（二荆条）
• 蒜 2瓣
• 酱油 4勺
• 胡椒末

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

四季豆去盘折成4厘米左右的小段，辣椒切丝，蒜切片

步骤 2

锅中放少许油，蒜片炒香

步骤 3

倒入四季豆，炒2分钟左右

步骤 4

加入适量的水（大概4-5饭碗量），再加入酱油

步骤 5

大火煮开

步骤 6

小火煮5分钟

步骤 7

把汤汁倒入碗中备用

步骤 8

放入一半的鲜面，浇上少许油

步骤 9

再放入另一半的鲜面

步骤 10

淋上刚倒入的汤汁

步骤 11

盖上锅盖，小火先焖8分钟，提前两分钟开锅盖，撒上辣椒丝

步骤 12

再继续焖2分钟，揭盖，用筷子抖散，再看情况调入适量的盐（我没有加盐了，正好合适）

菜谱创建时间：2012-08-26 21:24:27