海带结烧肉

作者： apple爱自己

用料

• 海带结
• 五花肉
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 料酒

海带结烧肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净沥水，葱打结、姜切片

步骤 2

锅中放少许油，下肉

步骤 3

多煎会儿，肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄

步骤 4

肉捞到高压锅里

步骤 5

肥油倒出来（凝结了就是猪油哦）

步骤 6

放葱结、姜片

步骤 7

倒生抽

步骤 8

倒老抽

步骤 9

倒料酒（多一点哈）

步骤 10

放白糖

步骤 11

放干辣椒

步骤 12

放海带结

步骤 13

盖上锅盖，大火，到高压锅上汽，继续3-5分钟

步骤 14

打开锅盖，拌炒下

步骤 15

放适量盐调味

步骤 16

继续盖上锅盖，大伙煮到上汽之后再3-5分钟

步骤 17

关火，打开锅盖，开着大火不断拌炒，肉上色，酱油跟油分离

步骤 18

撒葱花

步骤 19

OK啦！啃吧

海带结烧肉的小贴士

1、肉先煎，时间长一些，肥油都出来，滤出来 2、海带结喜欢吃熟烂一点的，第二次烧的时候可以时间长一点，多焖会儿 3、拌炒很重要，酱油跟油分离，肉看着更诱人哦亲！

菜谱创建时间：2012-08-13 11:20:21